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Livre
La chimie
- Auteur : Ann Newmark
- Editeur : Gallimard Collection : Passion des sciences 1993 64 p.
Connaître la composition chimique des choses, leurs propriétés et leurs réactions entre elles, créer de nouveaux matériaux, tels sont les buts de la chimie moderne.Article de périodique
La cuisine 100 % science
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 32-39
- Auteur : Romain Raffegeau
- Photographe : Amélie Monti
Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel exp[...]Deux pros aux fourneaux
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 40-45
- Auteur : Raphaël Haumont
- Auteur : Franckie Alarcon
- Auteur : Thierry Marx
Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella.L'Energie et la matière
- Editeur : Larousse Collection : Encyclopédie des jeunes 1996 95 p.
L'énergie, les constituants de la matière, la matière et les matériaux, pollution et dépollution.Marie Curie et le Radium
- Auteur : Steve Parker
- Editeur : Sorbier Collection : Eurêka 1992 32 p.
Découverte, passion, vie de Marie Curie.Master sciences
- Editeur : Hachette Collection : Encyclopédie passion 1995 447 p.
Les quatre grands domaines de connaissances scientifiques expérimentales : la chimie, la physique, les sciences de la terre et de l'univers, les sciences de la vie et l'écologie.Vu inventions et technologies : Dictionnaire complet des grandes inventions
Les grandes inventions : les secrets des objets et le fonctionnement des machines.
