Petit atlas des plantes cultivées

• Auteur : Lisa Garnier
• • Editeur : Larousse 2004
  • Collection : Petite encyclopédie
  • ISBN/ISSN : 2-03-575131-4
  • Format : 128 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie
  • Note générale : Index. Lexique
  • Résumé :

    Blé, maïs, riz, sorgho, manioc, igname, pois, lentilles, haricots, courges, choux, tomates, agrumes, cerises, pommes, poires, raisin... Quelles sont les céréales et les plantes féculentes essentielles à notre alimentation ? Quels sont ces produits dont l'Organisation mondiale de la santé recommande la consommation ? Quels sont les enjeux du débat sur les OGM et les nouvelles biotechnologies ?

• • Descripteurs :

    Motbis

    agriculture / alimentation / fruit / légume / santé