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Article de périodique
L'arrivée du chocolat en France
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°146 (décembre 2024) p. 12-13
Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer.Livre
Le chocolat
- Auteur : Serge Guérin
- Editeur : Milan Collection : Les Essentiels 1998 63 p.
Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devi[...]Graines : Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs
- Auteur : Serge Schall
- Editeur : Plume de carotte, Terre vivante 287 p.
Après avoir présenté les éléments de botanique témoignant de la diversité des graines, cet ouvrage revient sur des éléments historiques et sur les usages et les enjeux actuels des semences. Des photographies de paysages et des portraits de botan[...]L'incroyable odyssée des plantes
- Dans le périodique : Okapi, n°1160 (01 août 2022) p. 10-17
- Auteur : Luc Ihaddadène
Elles sont partout dans notre alimentation et dans nos vies. Les plantes accompagnent l'histoire de l'humanité depuis toujours. En voici douze qui racontent leurs aventures extraordinaires.
