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Auteur Laëtitia Duval |
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A la table de Beauport / Laëtitia Duval / Site du conservatoire du littoral (2008)
Titre : A la table de Beauport : L'alimentation monastique du XIIIe au XVIIIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Laëtitia Duval, Auteur Editeur : Site du conservatoire du littoral, 2008 Description : 79 p Note générale : Exposition du 21 juin au 16 novembre 2008 Descripteurs : Motbis
alimentation / Moyen AgeRésumé : A travers l'exemple de la communauté des chanoines prémontrés de Beauport, soumis à la règle de Saint-Augustin, on découvre l'évolution de la table monastique pendant six siècles : viviers, celliers, granges à dîmes, cuisines. Symbolique des mets, modes de cuisson, coutumes de table, usages médicinaux. Nature du document : documentaire Genre : catalogue d'exposition Discipline : Histoire A la table de Beauport : L'alimentation monastique du XIIIe au XVIIIe siècle [texte imprimé] / Laëtitia Duval, Auteur . - Site du conservatoire du littoral, 2008 . - 79 p.
Exposition du 21 juin au 16 novembre 2008
Descripteurs : Motbis
alimentation / Moyen AgeRésumé : A travers l'exemple de la communauté des chanoines prémontrés de Beauport, soumis à la règle de Saint-Augustin, on découvre l'évolution de la table monastique pendant six siècles : viviers, celliers, granges à dîmes, cuisines. Symbolique des mets, modes de cuisson, coutumes de table, usages médicinaux. Nature du document : documentaire Genre : catalogue d'exposition Discipline : Histoire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité 707.4 DUV fonds Bretagne CDI Disponible