Livre
La Bourgogne
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- Auteur : Olivia Callea
- Traducteur : Hélène Tordo
- Photographe : Hamish Park
- Editeur : Hatier Collection : Régions gourmandes 1995 143 p.
Nous découvrons le terroir bourguignon à travers 80 recettes succulentes complétées par un guide touristique qui nous présente les restaurants, les curiosités, les boutiques, les producteurs, les marchés, les vins...
