Nadia Sammut : en toute liberté

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°258 (09/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.68-71
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec la cheffe cuisinière Nadia Sammut : la reprise de l'auberge familiale La Fenière dans le Vaucluse, l'enfance de Nadia et sa cuisine. Recette : Bouillabaisse de petits légumes.

• • Descripteurs : cuisinier
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / département du Vaucluse