Délices turcs

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°258 (09/2019)
• Auteur : Musa Dagdeviren
• Pages : p.73-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les richesses de la cuisine turque. Recettes issues du livre de Musa Dagdeviren : Riz pilaf à l'Orzo ; Pommes farcies ; Ragoût d'agneau à l'ail.

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire / Turquie