La chèvre de Rove : Reine de la garrigue

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°258 (09/2019)
• Auteur : Pierrick Jégu
• Pages : p.94-97
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l'élevage de la chèvre du Rove : une race sauvée dans le département de l'Hérault, son élevage et la production de fromage.

• • Descripteurs : élevage caprin
  • Mots-clés : chèvre (mammifère) / département de l'Hérault