Nicolas Carmarans : au sommet de l'Aveyron

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°258 (09/2019)
• Auteur : Pierrick Jégu
• Pages : p.106-109
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec Nicolas Carmarans, un vigneron de l'Aveyron : son métier, le vin issu d'un terroir, la plantation des vignes dans un paysage particulier, les traits de caractères de ce vin. Les noms de certains vins du domaine.

• • Descripteurs : viticulture
  • Mots-clés : viticulteur / département de l'Aveyron