L’avenir compliqué du vin

Dans le périodique : Pour L'ECO, n°013 (10/2019)
• Auteur : Béatrice Madeline
• Pages : p.44-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions climatiques ; la question de la consommation du vin. Carte de France du potentiel de production de raisin. Point sur la production et la consommation mondiales de vin. Encadré : repères chiffrés.

• • Descripteurs : production : économie / réchauffement de la terre / vin / viticulture