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Livre
Cuisine italienne
- Editeur : Romain Pages 2010 160 p.
Roberto Russo tient le Relais Parco Fiorito près de Cortona,en Italie. Ancien couvent du XVIe siècle lové au milieu des champs, des bois et des pâturages, le Parco Fiorito est un véritable paradis. Aujourd'hui transformé en ferme-auberge de char[...]Portugal
- Auteur : Pierrette Chalendar
- Photographe : Jean-Pierre Duval
- Editeur : Romain Pages Collection : Saveurs du Monde 2000 91 p.
Ce livre propose des recettes traditionnelles et accessibles du Portugal : poissons et fruits de mer, porc et chevreau se marient depuis toujours avec les pommes de terre, le chou, l'oignon, les haricots et les fèves. Les tables respectueuses de[...]
