| Titre : | Notre sélection de galettes des rois (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3688, 02/01/2020) |
| Article : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | décor culinaire |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique |
| Résumé : | Présentation de galettes des rois de quelques chefs cuisiniers : esthétique, présentation et composition (photographies). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Iconographie |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 22198 | Disponible |