Gagnez Jérôme.
« Le vin du Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau »
in Thuriès gastronomie magazine, 316 (01/2020), p.76-79.
Titre :
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Le vin du Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau (2020)
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Auteurs :
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Jérôme Gagnez, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (316, 01/2020)
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Article :
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p.76-79
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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cru : vin
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Lyonnais : province
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viticulture
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Résumé :
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Enquête sur le vignoble dappellation Beaujolais : explications géographiques du terroir, chiffres clés, histoire de limplantation et du développement de ce vin, présentation du phénomène du Beaujolais nouveau mais aussi de la diversité des vins de cette région.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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