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Cet ouvrage comprend un fiche détaillée par épice, aromate ou condiment. Une description de la plante, des photos, son mode culture, sa préparation, ses utilisations culinaires et thérapeutiques.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.33ARV Documentaires CDI 007702 Disponible 
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Amarante, ansérine, bardane, cardon, laiteron, maceron, rutabaga, topinambour, zizanie...sont autant de " légumes d'hier et d'aujourd'hui " présentés dans cet ouvrage très complet et richement illustré. Plus de 150 plantes sont ainsi décrites so[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.35ARV Documentaires CDI 011633 Disponible
