L'histoire continue

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°262 (03/2020)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.16-18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Découverte du restaurant de l'association "Le Récho" ouvert dans le 16e arrondissement à Paris : la formation de réfugiés à la cuisine, une action d'insertion et d'hébergement des personnes en précarité, des valeurs culinaires transmises.

• • Descripteurs : insertion sociale / réfugié / vie associative
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)