Secrets de boudoir

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°262 (03/2020)
• Auteur : Jean-Louis André
• Pages : p.47-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    L'histoire du biscuit : le boudoir, le biscuit rose de Reims. Recettes : Tiramisus au citron et au limoncello ; Charlotte au chocolat et au gingembre confit.

• • Descripteurs : biscuit / recette culinaire