Fréchet Marie-Laure.
« Amiens : la cité jardin »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 262 (03/2020), p.84-93.
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Titre :
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Amiens : la cité jardin (2020)
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Auteurs :
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Marie-Laure Fréchet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (262, 03/2020)
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Article :
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p.84-93
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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recette culinaire
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Mots-clés:
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Amiens : Somme
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Résumé :
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Présentation de la ville d'Amiens et de sa gastronomie : ses spécialités locales ; une ville avec des jardins, une philosophie du bio et une navigation sur canaux. Recettes : Pommes de terre et harengs fumés ; Gâteau battu ; Macarons d'Amiens.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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