Gagnez Jérôme.
« Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu »
in Thuriès gastronomie magazine, 317 (03/2020), p.76-79.
Titre : | Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu (2020) |
Auteurs : | Jérôme Gagnez, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès gastronomie magazine (317, 03/2020) |
Article : | p.76-79 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | cru : vin / type de vin / viticulture |
Mots-clés: | région Bourgogne-Franche-Comté |
Résumé : | Enquête sur le vignoble de Bourgogne : explications géographiques du terroir, historique des implantations de ces vins ; rappel des différentes appellations, Chablis, Saint-Bris, côtes dAuxerre, Irancy, Bourgogne Chitry, Coulanges-la-Vineuse ; chiffres clés, conseils et carnet de dégustation. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 22159 | Disponible |