Mots croisés à thèmes culinaires : pâtisserie

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3705 (30/04/2020)
• Auteur : Patrick Hamet
• Pages : p.9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées à la pâtisserie (noms de gâteaux, recettes culinaires, tours de main, ingrédients, appellation, types de pâtes...), pour réviser leurs connaissances de manière ludique.

• • Descripteurs : jeu éducatif
  • Mots-clés : pâtisserie : technique