Les vignobles de la Côte-d'Or

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°318 (04/2020)
• Auteur : Jérôme Gagnez
• Pages : p.74-76
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Enquête sur le vignoble de la Côte-d’Or : chiffres clés, climat, explications concernant le terroir, histoire des implantations, les différentes appellations (villages et grands crus des vins de côte de nuit et côte de Beaune), conseils et carnet de dégustation.

• • Descripteurs : cru : vin / viticulture
  • Mots-clés : département de la Côte-d'Or