Marletti Carl.
« Dessert de pro : Monts-Blancs au cassis et au marron »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 261 (02/2020), p.80-81.
Titre : | Dessert de pro : Monts-Blancs au cassis et au marron (2020) |
Auteurs : | Carl Marletti, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (261, 02/2020) |
Article : | p.80-81 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | pâtisserie : technique |
Résumé : | Explication pas à pas de la recette d'un gâteau Monts-blancs. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 22061 | Disponible |