Jary Emmanuelle.
« Il était une fois Athènes »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 261 (02/2020), p.112-119.
Titre : | Il était une fois Athènes (2020) |
Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (261, 02/2020) |
Article : | p.112-119 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | gastronomie / recette culinaire |
Mots-clés: | Athènes : Grèce |
Résumé : | Découverte de la gastronomie d'Athènes, en Grèce : la production locale en fruits secs, la gastronomie locale, l'histoire de cette gastronomie et son évolution, la cuisine des îles. Recettes : Fava ; Sardines grillées à la grecque ; Boulettes de boeuf aux herbes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 22061 | Disponible |