Klawitter Nils.
« Pseudobulette »
in Vocable (Deutsche Ausg.), 812 (20/02/2020), p.12-13.
Titre : | Pseudobulette (2020) |
Auteurs : | Nils Klawitter, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (812, 20/02/2020) |
Article : | p.12-13 |
Langues: | Allemand |
Descripteurs : | aliment précuisiné / composition des aliments |
Résumé : | Le point sur les questionnements de nutritionnistes quant à la qualité des produits vegan, notamment les composants et arômes des "ersatz de viande. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 22165 | Disponible |