Cahors, le vent de la jeunesse, la renaissance d'un grand terroir.

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°315 (12/2019)
• Auteur : Jérôme Gagnez
• Pages : p.76-79
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Enquête sur le vignoble d’appellation Cahors : explications géographiques du terroir, chiffres clés, histoire de l’implantation et du développement de ce vin, présentation de quelques références.

• • Descripteurs : cru : vin