Ferreira Coralie.
« Petits plats végétariens »
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 039 (12/2019), p.60-65.
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Titre :
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Petits plats végétariens (2019)
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Auteurs :
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Coralie Ferreira, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (039, 12/2019)
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Article :
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p.60-65
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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régime végétarien
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Résumé :
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Recettes végétariennes pour les fêtes de fin d'année : Tagliatelles maison à la truffe ; Chou-fleur rôti et riz safrané aux fruits secs ; Courge butternut farcie au petit épeautre ; Conchiglioni farcis aux champignons et beurre persillé ; Caviar de lentilles au sel fumé, betterave et oeuf mayonnaise aux herbes ; Orsotto au potiron et au brillat-savarin truffé.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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