Patrick Roger : le beau et le bon

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°260 (12/2019)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.98-101
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France chocolatier : son parcours, une personnalité proche de l'environnement et sa curiosité pour les arts graphiques.

• • Descripteurs : artisan / chocolat
  • Mots-clés : métier de l'agroalimentaire