Un Noël à Strasbourg

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°260 (12/2019)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.106-113
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de la ville de Strasbourg et de sa gastronomie : une ville avec une architecture particulière, ses traditions culinaires, l'importance de la viticulture. Recettes : Tarte à la choucroute ; Kasknepfle à la crème et aux lardons.

• • Descripteurs : gastronomie / recette culinaire
  • Mots-clés : Strasbourg : Bas-Rhin