Jary Emmanuelle.
« Un Noël à Strasbourg »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 260 (12/2019), p.106-113.
Titre :
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Un Noël à Strasbourg (2019)
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Auteurs :
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Emmanuelle Jary, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (260, 12/2019)
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Article :
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p.106-113
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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recette culinaire
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Mots-clés:
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Strasbourg : Bas-Rhin
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Résumé :
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Présentation de la ville de Strasbourg et de sa gastronomie : une ville avec une architecture particulière, ses traditions culinaires, l'importance de la viticulture. Recettes : Tarte à la choucroute ; Kasknepfle à la crème et aux lardons.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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