Fréchet Marie-Laure.
« La main à la pâte : focaccia »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 264 (05/2020), p.66-67.
Titre :
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La main à la pâte : focaccia (2020)
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Auteurs :
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Marie-Laure Fréchet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (264, 05/2020)
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Article :
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p.66-67
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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pain
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recette culinaire
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Résumé :
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Explication pas à pas pour réaliser une focaccia. Explication de ce qu'est une focaccia dans l'histoire de la cuisine.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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