Zavan Laura.
« Il gusto italiano : Parme »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 264 (05/2020), p.108-113.
Titre :
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Il gusto italiano : Parme (2020)
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Auteurs :
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Laura Zavan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (264, 05/2020)
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Article :
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p.108-113
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Italie
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de cuisine de la région de Parme en Italie : Boeuf en salade, sauce verte ; Asperges au jambon de Parme et au parmesan ; pas à pas de la tourte aux herbes ; Délice de sabayon et biscuits aux noisettes.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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