Jégu Pierrick.
« Jérôme Bretaudeau : l'esprit libre du Muscadet »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 264 (05/2020), p.124-127.
Titre :
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Jérôme Bretaudeau : l'esprit libre du Muscadet (2020)
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Auteurs :
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Pierrick Jégu, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (264, 05/2020)
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Article :
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p.124-127
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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viticulture
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Mots-clés:
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département de la Loire-Atlantique
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Résumé :
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Rencontre avec Jérôme Bretaudeau, un vigneron du pays nantais : la richesse des cépages qu'il cultive, la notion de biodynamie sur son domaine, le savoir de marier les bons cépages.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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