Abdoun Elsa.
« Circuits courts : sont-ils vraiment écolo ? »
in Que choisir ? (Paris), 592 (06/2020), p.54-56.
Titre :
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Circuits courts : sont-ils vraiment écolo ? (2020)
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Auteurs :
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Elsa Abdoun, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (592, 06/2020)
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Article :
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p.54-56
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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aliment
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circuit de distribution
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Résumé :
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Le point sur les conséquences environnementales liées à lachat en circuit court : définition des termes par une spécialiste du sujet ; limpact plus important des transports des circuits courts par rapport aux circuits longs ; réflexions des producteurs pour une mutualisation des transports et une réduction du coût carbone ; le maintien dune agriculture périurbaine et biologique grâce aux circuits courts.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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