Zavan Laura.
« Il gusto italiano : les îles Eoliennes »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 265 (06/2020), p.100-105.
Titre :
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Il gusto italiano : les îles Eoliennes (2020)
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Auteurs :
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Laura Zavan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (265, 06/2020)
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Article :
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p.100-105
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Italie
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes typiques des îles éoliennes et point sur la consommation de câpres : Salade de salina ; Spaghettis sauce aux câpres, olives, thon et chapelure ; pas à pas pour la réalisation du poisson farci comme à Stromboli ; Granités au café et à la chantilly.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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