La vallée de la Loire

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°321 (07/2020)
• Auteur : Jérôme Gagnez
• Pages : p.74-76
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Enquête sur les vignobles des sources de la Loire (vignoble ligérien) : les différentes appellations, avec leurs différences en termes de géologie, leur historique et AOC (côte-du-Forez, côte Roannaise, côte d'Auvergne, Saint-Pourçain) ; données chiffrées. Conseils et carnet de dégustations.

• • Descripteurs : cru : vin
  • Mots-clés : région Auvergne-Rhône-Alpes