| Titre : | Le vignoble du Mâconnais (2020) |
| Auteurs : | Jérôme Gagnez, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (320, 06/2020) |
| Article : | p.64-66 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cru : vin |
| Mots-clés: | région Bourgogne-Franche-Comté |
| Résumé : | Enquête sur le vignoble du Mâconnais : l'histoire de l'introduction du vin du Mâconnais à Versailles à la fin du 7e siècle, explications géographiques du terroir, les différentes appellations du Mâconnais dont les appellations communales (Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché et Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Viré-Clessé) ; données chiffrées. Conseils et carnet de dégustation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| archives | Périodiques | CDI | 22339 | Disponible |