Eveillard Anne.
« Femmes et violences en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur »
in L'Hôtellerie (Paris), 3722 (27/08/2020), p.2-3.
Titre :
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Femmes et violences en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur (2020)
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Auteurs :
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Anne Eveillard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3722, 27/08/2020)
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Article :
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p.2-3
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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cuisinier
/
sexisme
/
travail des femmes
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Résumé :
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Réflexions et considérations sur la place accordée aux femmes dans les cuisines des restaurants et sur l'attitude parfois sexiste à leur égard dans cette profession, évoquées à l'occasion de la circulation d'une rumeur accusant un chef cuisinier de violence à caractère sexuel sur son lieu de travail.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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