« Calcul de la marge brute : avez-vous les bons chiffres ? »
in L'Hôtellerie (Paris), 3726 (24/09/2020), p.14.
Titre :
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Calcul de la marge brute : avez-vous les bons chiffres ? (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3726, 24/09/2020)
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Article :
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p.14
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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comptabilité d'entreprise
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hôtellerie-restauration
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Résumé :
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Fiche pratique sur le calcul de la marge brute dans la gestion en CHR : enjeux, calculs, ventilation des ventes, activité boutique, déductions.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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