Titre :
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Les petits secrets des truffes (2020)
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Auteurs :
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Frédérique Boursicot, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Ca m'intéresse (478, 12/2020)
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Article :
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p.96-97
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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champignon
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production végétale
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Résumé :
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Le point sur la culture des truffes, sa production et sa récolte en France et en Espagne : le coût, le marché. Bref historique de ce champignon depuis le Moyen Age jusqu'à aujourd'hui.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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/ Article de périodique //Article de périodique
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