« Choisir son matériel : les bacs gastronomiques »
in L'Hôtellerie (Paris), 3735 (11/12/2020), p.43.
Titre : | Choisir son matériel : les bacs gastronomiques (2020) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3735, 11/12/2020) |
Article : | p.43 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | matériel de cuisine |
Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
Résumé : | Fiche conseils pour choisir son matériel en hôtellerie-restauration : les bacs gastronomiques, différentes dimensions selon l'usage, législation. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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aucun exemplaire |