Brunet Delphine.
« Résolument festifs »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 269 (12/2020), p.40-46.
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Titre :
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Résolument festifs (2020)
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Auteurs :
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Delphine Brunet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (269, 12/2020)
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Article :
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p.40-46
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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produit de la mer
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de cuisine à base de fruits de mer pour les fêtes de fin d'année : Chair de tourteau aux pomélos, mayonnaise au basilic ; Homard rôti au beurre d'estragon ; Brochettes de Saint-Jacques et gambas ; Pâtes aux palourdes ; Blanquette de la mer aux coquillages ; Langoustines grillées ; Huîtres Rockefeller.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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