Zavan Laura.
« Il gusto italiano : Trévise en Vénétie »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 268 (11/2020), p.94-99.
Titre :
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Il gusto italiano : Trévise en Vénétie (2020)
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Auteurs :
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Laura Zavan, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (268, 11/2020)
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Article :
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p.94-99
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Italie du Nord
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recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de cuisine de Trévise, une ville d'Italie : Lasagnes à la salade de trévise tardive ; Polenta et champignons ; Suprême de pintade rôti, sauce aux foies de volaille (recette pas à pas) ; Tiramisu aux marrons et aux noix, biscuits de maïs.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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