Le Saumurois

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°324 (11/2020)
• Auteur : Jérôme Gagnez
• Pages : p.74-76
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Enquête sur le vignoble du Saumurois : chiffres clés, climat, les types de vins de cette région, histoire des implantations, les différentes appellations en AOC (Saumur rouge, Saumur blanc, fines bulles, Saumur Champigny, Saumur Puy-Notre-Dame et coteaux de Saumur), conseils et carnet de dégustation.

• • Descripteurs : cru : vin
  • Mots-clés : région Centre-Val de Loire