Titre :
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Du Coeur à l'Assiette, le circuit court vendéen (2021)
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Auteurs :
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Emmanuelle Jary, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (271, 02/2021)
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Article :
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p.14-16
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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aliment
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Mots-clés:
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écoconsommation
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département de la Vendée
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Résumé :
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Reportage sur le développement d'une alimentation locale et durable de certaines communes vendéennes : le projet alimentation territorial appelé "Di Coeur à l'Assiette", ses origines, l'adhésion de certaines cantines, la vente directe à la ferme, la notion d'enjeu environnemental.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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