Jégu Pierrick.
« Pascale et Bixintxo Aphaule : l'effervescence basque »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 271 (02/2021), p.94-97.
Titre : | Pascale et Bixintxo Aphaule : l'effervescence basque (2021) |
Auteurs : | Pierrick Jégu, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (271, 02/2021) |
Article : | p.94-97 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | cidre / Pays Basque / vin |
Mots-clés: | pomme (fruit) / département des Pyrénées-Atlantiques |
Résumé : | Rencontre avec un couple de producteurs de cidres et vins de pommes fermiers à Saint-Jean-Pied-de-Port au centre du Pays basque : de la récolte des pommes à la fabrication du vin de pomme et du cidre. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 23102 | Disponible |