Isolement, débrouille et solidarité : le menu des étudiants depuis un an

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3742 (19/03/2021)
• Auteur : Anne Eveillard
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré à la situation des étudiants en hôtellerie-restauration face à la crise sanitaire du Covid-19. Témoignages de jeunes sur leur quotidien, les cours, la maladie, les stages et les petits jobs. Les stratégies d'aide de chefs pour les étudiants : repas offerts, préparation de repas solidaires.

• • Descripteurs : aide alimentaire / étudiant / hôtellerie-restauration
  • Mots-clés : pandémie de Covid-19