Marletti Carl.
« Dessert de pro : tartelette Belle-Hélène »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 272 (03/2021), p.82-83.
Titre : | Dessert de pro : tartelette Belle-Hélène (2021) |
Auteurs : | Carl Marletti, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (272, 03/2021) |
Article : | p.82-83 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | pâtisserie : technique |
Résumé : | Cours de pâtisserie pour la confection de tartelettes Belle-Hélène. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 23216 | Disponible |