En Suisse, la réouverture des terrasses annonce des jours meilleurs

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3745 (30/04/2021)
• Auteur : Fleur Tari
• Pages : p.7
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur la réouverture des bars et des restaurants en Suisse : protocole sanitaire (espacement des tables, port du masque lors des déplacements, traçage des clients via une appli). Témoignage d'un restaurateur à Genève : contraintes et ajustements de l'offre et du service. Zoom sur le "Coronapas" au Danemark pour accéder aux bars et restaurants, aux lieux culturels et à certains commerces. Point en Italie : extérieur et terrasses uniquement.

• • Descripteurs : débit de boisson / prophylaxie / Suisse
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / pandémie de Covid-19