Delaroa Louise.
« L'oignon nouveau : de retour au jardin »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 273 (04/2021), p.18-21.
Titre : | L'oignon nouveau : de retour au jardin (2021) |
Auteurs : | Louise Delaroa, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (273, 04/2021) |
Article : | p.18-21 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | recette culinaire |
Mots-clés: | oignon (légume) |
Résumé : | Point sur l'oignon nouveau : une récolte précoce, ses caractéristiques, les utilisations possibles, comment le préparer. Recettes : Salade de nouilles aux oignons nouveaux et au brocoli, sauce au gingembre / Galettes aux oignons nouveaux, feta grillée au miel et olives / Oignons nouveaux au four, oeufs marinés, vinaigrette au citron. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 23287 | Disponible |