| Titre : | Dessert de pro : Cookies brown (2021) |
| Auteurs : | Carl Marletti, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (273, 04/2021) |
| Article : | p.88-89 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pâtisserie : technique |
| Résumé : | Cours de pâtisserie : pas-à-pas pour la confection de cookies brown. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 23287 | Disponible |