Livraison à vélo : des alternatives locales plus éthiques

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3756 (01/10/2021)
• • Auteur : Laetitia Bonnet Mundschau
  • Personne interviewée : Antoine Delahaye
• Pages : p.9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le secteur de la livraison de repas à domicile en vélo : effets du confinement sur le secteur, initiatives locales, organisation des plateformes locales, origine des livreurs, nouvelles applis, enjeux pour les restaurateurs, les livreurs et les clients.

• • Descripteurs : vélo
  • Mots-clés : distribution (commerce)