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Allumettes sésame, marmelade de fruits rouges acidulés, crème citron vert

Société d'éditions et de périodiques techniques |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3711, 11/06/2020)

Recette sucrée d'un feuilleté surmonté de fruits d'été (myrtilles, framboises, mûres, groseilles) déposés sur une crème au citron vert : ingrédients, préparation, montage.

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On mise tout sur le rouge !

Bérengère Abraham, Auteur | Publications Bonnier |

Dans Saveurs (Boulogne-Billancourt) (257, 07/2019)

Recettes culinaires pour mettre en valeur les fruits rouges : Tartines avocat, framboise et mozzarella ; Petites tourtes aux cerises ; Tarte meringuée groseille et pêche ; Glace yaourt et cassis ; Gâteau moelleux au citron, crème aux fruits roug[...]

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Le Pérou, roi de la myrtille

Oscar Granados | Courrier international |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1714, 07/09/2023)

Dans El Pais [presse espagnole], la production de myrtilles au Pérou : contexte, étapes de mise en place de la production, facteurs du succès, perspective.

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